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使用蛋白质分析仪时需要注意哪些要点?

发布日期: 2021-06-24
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  蛋白质分析仪采用独特的 Turbo Flash 动态燃烧技术,不仅可设置合适的氧气体积,还可对注入速率进行优化,使得氧气的供给燃烧在可控、独立、程序化的定量条件下完成,确保样品的氧化燃烧,使其分析能力得到突破性提高。结合成熟的色谱分离技术,及高灵敏度热导检测器,实现对氮元素的分析测量,可用于测定各种物质中蛋白质含量,例如:食品、饲料、谷物、种子等。
 
  蛋白质分析仪的操作步骤:
 
  1.准备工作
 
  用配件中的橡胶管根据结构侧面示意图连接好管路,注意接紧,防止漏水。在左边托盘放上空的消化管,右边放上空的容量瓶。
 
  2.蒸馏
 
  打开电源,仪器自动进入加水状态,待加水工作完成后会自动停止。然后打开水开关。为排空管路内空气,实验前请先按下加酸键,待液体流顺畅后停止加酸;加碱同样操作。按下蒸馏键,仪器开始进入蒸馏状态,待蒸气自动从喷射管中喷出并稳定后,关闭开关。
 
  在左边托盘换上已消化冷却好的样品,右边托盘放上250ml 三角瓶,并使长嘴玻璃管口碰到杯底。再打开电源,依次按加酸、加碱、蒸馏键对样品进行蒸馏(加酸、加碱量设定自行)。蒸馏完毕后,将三角瓶下移,使接收管离开液面,用水冲洗出气口,继续蒸馏半分钟后,取下三角瓶待滴定用。二个样品同上方法。
 
  3. 关机
 
  先放上空的消化管和容量瓶,把连碱泵的胶管放入蒸馏水容器内,用手动模式按加碱按键抽蒸馏水清洗碱泵,酸泵同样清洗。
 
  然后关掉进冷却水,取下消化管,打开侧面排水水,待烧杯内水冷却后排去烧杯内的水和冷却水,zui后关电结束。
 
  4.滴定
 
  用0.05mol/LHCL 滴定接收瓶内的溶液,滴定至(暗)灰色时为止,记下消耗HCL 的毫升数,按下列式子计算蛋白含量:
 
  式中:X—样品中蛋白质的含量,%
 
  V1—样品消耗硫酸或盐酸标准液的体积,ml;
 
  V2—试剂空白消耗硫酸或盐酸标准液的体积,ml;
 
  N—硫酸或盐酸标准溶液当量浓度;
 
  0.014—1N 硫酸或盐酸标准溶液1ml 相当于氮克数;
 
  m—样品的质量(体积),g(ml);
 
  F—蛋白质系数,按16%计算乘以6.25 即为蛋白质。
 
  (空白测定:用0.1 克糖代替样品或不加样品作空白测定)
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