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使用自动凯氏定氮仪时需要注意哪些要点?

发布日期: 2022-07-25
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  自动凯氏定氮仪常用于有机化合物中的氮含量的测定,是蛋白质含量测定的经典方法,虽然在测试过程中,试剂用量很大,但是不可否认,它所适用的样品范围广,具有测定结果准确度和精密高度等优点。因此凯氏定氮法是食品分析、营养和生化研究中较广泛测试方法。迄今为止一直作为国内外的标准方法.其基本原理是将食品与硫酸和催化剂一同加热消化,使蛋白质分解,分解的氨与硫酸结合生成硫酸铵。除此之外在工作中加碱、加酸采用的压力泵对碱桶施恒压,保证了每次加碱、加酸的一致性,就没有碱、酸泵坏的烦恼了。并有效降低了仪器故障率, 并且仪器管内有过压保护,蒸汽平衡输出,有效解决了样品的倒吸现象。
 
  自动凯氏定氮仪具有操作简便快速、省时省力准确度高、精密度高等特点。在平时使用中常见故障及维护问题如下:
 
  ( 1 )滴定时无法滴加酸碱液
 
  可能由于酸碱液太少,进液管离开液面,需及时补液。
 
  ( 2 )酸碱桶无压力
 
  可能由于酸碱管路或者气泵漏气、损坏,需及时更换管路或者气泵。
 
  ( 3 )酸碱桶有压力,却无法加液
 
  可能由于电磁阀电源未接通或者电磁阀内部结晶堵塞管路,需及时断电检查电磁阀接线或者拆洗电磁阀。
 
  ( 4 )测量时精密度较差
 
  ( 5 )仪器长期使用时,应及时清理加热器上的水垢,保证良好的加热效率;停止使用时应及时清洗蒸馏器及清理酸碱桶中的沉淀物。
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